• 2009-08-23

    在菜市场散步才是正经事

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    我显然永远不会爱上这个城市,它不具备任何一点点讨我欢心的品质。

    黄尘漫天的街道,粗糙的饮食,兵荒马乱的交通,稀少的绿树,现代气质的严重缺席,保守主义浓郁的一个大农村……

    幸好有菜市场的存在。

    当生活的其它层面让我感到沮丧时,我只有从食色上找到生活的动力,人之根本嘛……生活虽然在这片令人懊恼的土地上光秃秃的,没办法枝叶繁茂,那就只有把眼睛低下来,往根基里钻,获得最原始的幸福感。

    在成都的时候,每次去逛菜市场,我总是会欣喜若狂,看着满眼的花花绿绿,我就会不知疲倦地东挑西选,以至于Chris每次总是要提醒我,“已经提不动了!”

    我对济南的商场完全没有兴趣,光看外表,我会觉得我还在华阳镇,和某个所谓的省会大都市没有一点点关系;但菜市场恰恰相反,质朴是它的本性,并且是越土越讨我欢喜。

         离我家不远就有一个很大的菜市场,这是我今天才发现的,看见它的时候,我终于找到了一点我在这里将要继续生活一段时间的希望。稀里哗啦,我就采购了一大包食材,其中包括一口袋蛤蜊——这东西,山东人很喜欢吃,可惜,他们只会白水煮。他们对饮食的粗暴是我鄙视他们的重要原因之一,孔老先生在很久很久以前难道没教会他的子孙们食不厌精吗?买蛤蜊的最大动机就是,这玩意要是换做我们四川人来做,完全就是天壤之别,本小姐身先士卒表演给你们看:)

    Chris,你说对了,来了这里之后,你很久没见的美食达人必须重出江湖了。

    昨晚,和同事去吃日本料理,老大一边不停给我夹菜一边说,把成都忘了吧。这实在是荒谬的建议。就算我爱上了一个男人,我也不可能说,哦,你就是我的初恋,以前都是在扯淡,更何况,济南,我何时爱过你?

     

       花了5元大洋,在菜市场买了蛤蜊,由于以前从未做过,所以,这盘子里的只是用了一小半小试牛刀。配方:大葱、姜、蒜、青椒、干海椒,盐,over。结果是足以让我夜郎自大——哼,要是哪天本小姐不高兴了就抛弃传媒当大厨去!

        在青岛吃了两次蛤蜊,一次是勉强,一次是直接吃吐——所以,当我们在青岛那些漂亮的小房子乱窜时,我们都赌咒发誓:哪天中了彩票就来买一栋小楼开青年旅社,晚上自己烤海鲜喝啤酒,然后宴天下好友:)看谁不顺眼,还拒绝接待。哼,我就是拽,谁让天下以宝器居多。


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    评论

  • 明信片收到,昨天忘了说,谢谢!
    做海鲜最好放点酒,去腥增香。吃好一点对,不管白猫黑猫,找得到鱼吃的就是好猫~~~
  • 这盘蛤蜊看去还不错~~好像没放料酒?没有的话,白酒、红酒、啤酒都可放的。
    下次从成都运些调料去,把干红椒换成泡海椒或豆瓣,味道会更好~
    cyco回复我心匪石说:
    天!真是高人,没放料酒都能看出来?!
    泡辣椒是我的心病啊,超市里貌似我没找到……有自己动手的打算,那个谁谁谁说的,自己动手丰衣足食嘛……成都人一旦到了外地都会被逼成大厨:)
    对了,我给您老人家寄了明信片,收到没?
    2009-08-26 00:12:58